Tyvärr var det sedan efterrätt och där åt jag faktiskt både glass och frukt. Men jag hade kunnat klara mig utan det också. Ibland vill, i alla fall jag, vara social och äta det andra äter.

Efteråt bjöds det på smågodis och då tänkte jag att nu ska vi se om detta är något jag saknat. Tog en av mina favoritbitar, blääää vad sött! Prövade en annan, uäää inte gott! Nej, smågodis är ingen höjdare längre. Jag föredrar faktiskt min mörka choklad och mina nötter istället.

Har inte vägt mig på ett tag nu, får väl se vad vågen säger på onsdag då det är min vägdag.

I Österrike finns det som bekant goda saker att äta, schnitzel, sachertårta, choklad…. Ja och det var ju faktiskt semester så jag unnade mig både det ena och det andra. Bl.a. åt vi ”lunch” på en chokladfabrik där man fick äta så mycket man ville för 75 kronor!

Ja, detta är kanske inte något man ska skriva om på en sådan här sida men nu är det tillbaks till vardagen igen.  Har inte haft tillfälle att väga mig än så vi får se vad det kan bli för resultat nästa vecka. Håll tummarna!

JAAAA! – 0,7 kg sedan förra veckan. 2.6 kg totalt på en månad!

Nu känns livet lättare igen

(Anledningen till att jag inte väger mig mer än en gång/vecka är att vikten kan skilja sig från dag till dag så därför är det bättre (säger experterna) att bara väga sig max en gång/vecka).

Var ute och gick och plockade svamp en del också den helgen, cirka 3 timmar både lördag och söndag. Men det bidrog då inte till någon viktminskning, ”suck”!

Ja, jag får hoppas att det går neråt nästa gång.

1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält chokladen över vattenbad.
2. Separera äggulor från vitorna. Vispa gulor och socker. Tillsätt den smälta chokladen och blanda. Vispa äggvitorna til skum och vänd ned i chokladblandningen – börja med hälften av skummet och sedan resten.
3. Tillsätt hackade pekannötter och blanda.
4. Smörj en mindre ugnsform med smör och bröa med kokosflingor. Fördela smeten i formen, grädda i MAX 20 minuter.
5. Stjälp upp kakan, låt svalna, skär i rutor och garnera med en klick grädde med en nöthalva på, alternativt en klick grädde vid sidan av. NJUT!

Igår när jag satt i soffan vid 8-tiden på kvällen och återigen kände mig seg så tänkte jag för mig själv ”Näe, nu får det räcka, nu orkar jag inte ha det så här längre! Hmm, det är fortfarande ljust ute, kanske jag mår bättre om jag går en liten promenad?”

Sagt och gjort, på med träningsbyxorna och ut i friska luften. Vi har väldigt bra promenadvägar i vårt bostadsområde så det blev en lagom tur på 30 minuter. Dock så har vi ett ”litet” problem med vårt område, det är så många och långa backar! Speciellt upp till vårt hus, det spelar ingen roll vilken väg man tar tillbaka till oss så blir det alltid någon backe, det är bara att välja vilken man ska släpa sig uppför….

Vad jag märkte igår när jag travade runt var att det var att mina steg kändes mycket mer spänstigare och det var lättare att ta sig upp för alla backar, speciellt då den sista innan jag var hemma och detta kändes superbra!

Hoppas det bara håller i sig nu tills spinningen börjar till hösten!

Anledningen till att jag köpte Stevia är först och främst att det är ett sötningsmedel som inte är tillverkat av kemikalier.

Om ni vill läsa mer om Stevia rekommenderar jag Wikipedia: http://sv.wikipedia.org/wiki/Stevia

Eftersom vi odlar mycket själva så kommer vi antagligen att försöka så Stevia till nästa vår. Det skulle vara spännande att se hur det går. Vi har ju torkat chili så då borde det gå att torka Stevia och göra eget sötningsmedel.

Min egen viktminskning går bra sakta men säkert, har totalt minskat 1,9 kg på ca 1 månad. Försöker få in regelbundna promenader nu men det blir lättare till hösten då vår lunch på jobbet är längre, 1 timme, så att man hinner ta sig en tur ut. På sommaren har vi kortare arbetsdagar och därmed också kortare lunch och då är det svårt att hinna med en halvtimmes promenad.

Det var kött och sås och massor med grönsaker från trädgården. Till efterrätt hade vi Whiskychoklad med physalis och röda vinbär (recept från boken Smörstekt). Den boken kan jag verkligen rekommendera för alla som äter enligt LCHF!

Alla pelargonerna åkte till komposten och vi tog skott på de flesta.
Chilisarna fick lite bättre plats och en av chiliplantorna är faktiskt så kraftig så den ser ut som ett litet träd!